荔浦芋手工制作，荔浦芋手工制作视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋手工制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荔浦芋手工制作的解答，让我们一起看看吧。

荔浦芋怎么晒干？

荔浦芋是我们常接触的一种食物，芋头含有的营养成分也是我们人体不可缺少的一部分。芋头的吃法有很多：炒，蒸，炖等不仅花样多，味道也非常好，还有很多人喜欢将芋头晒成干片，方便存放也方便食用。那芋头怎么晒干？

首先先将芋头蒸熟，最好是隔水蒸，不要放水里煮，煮得太烂了不好晒也不好存放，蒸熟后切成条状或者片状将其晒干就可以了，一般连续晒4夫左右就差不多了，最好是在晴天制作，下雨天比较潮湿很容易发霉。

把芋头洗净后去皮，然后蒸煮、之后用太阳晒、用糠烟熏都可以，很香很好吃。 家里种芋头是种在秧田的田坎边，想是因为秧田较肥些。待晚稻快成熟时芋头也就可以挖来吃了，芋头的梗也是可以吃的，是不可多得的美味。 芋头梗干做法： 芋头梗长得较粗大的，就会去掉腐烂的、起虫的、巴老的再扎成捆，晾到外墙上风干，到入冬了再取下来吃，甚至到第二年吃都可以。

选取嫩的，切叶去根后，用开水烫过，切段入塭坛，作成酸菜。

炒芋梗的做法： 芋梗去皮洗净。 锅中放适量油盐花椒辣椒段，炒香。 下大蒜和芋梗，炒一分钟。 下酸菜炒，炒匀，放没过菜的水煮，煮至芋梗趴。 收汤，放一点味精，起锅就可以了。

荔浦冷冻芋头怎么做？

将荔浦冷冻芋头解冻后，先将芋头切成块状。

接着在锅中烧热食用油，放入葱姜蒜爆香，然后加入芋头翻炒片刻。

接着加入少许盐和鸡精提味，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮至芋头变软。最后撒上少许葱花装饰即可。这样做出来的荔浦冷冻芋头口感香软，味道鲜美，可作为一道下饭菜或者家常菜品，美味可口。

江西荔浦芋头的做法？

准备食材：芋头

步骤一：芋头削去皮洗净，改刀切成大块后切成手指大小的长条状。

步骤二：锅中下油，油温7成热的时候倒入芋头，中火炸至金黄色，炸好后捞出控油。

步骤三：倒半碗清水，一碗冰糖或者白砂糖中火炒糖色。

步骤四：糖色炒至变色后倒入炸好的芋头搅拌均匀，拌匀后即可出锅装盘食用。

步骤五：趁糖色还没冷的时候用筷子把它们分开即可。

材料

荔浦芋头，腊肉，盐，鸡精，香油，蚝油，植物油适量。

步骤1

将芋头洗净切成块，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁

步骤2

将拌好的芋头放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟

步骤3

坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头上即可

1.上等的荔浦芋头。（以前买过歪芋头煮不软，这个十分钟就煮软了） 

2.用内功把它切块。

 3.北海的海鸭蛋一颗大蒜一块。同样用内功把它捏碎。

 4.热油，放蛋黄和蒜蓉，炒至兴奋的起泡。 

5.加一碗净水器中的水，烧开放芋头丁。 

6.十分钟左右就煮软了，加入88粒盐，出锅。

荔浦酿的做法？

按字面理解荔浦酿可以是用荔浦芋头酿成的酒，也可以是跟豆腐酿类似的菜肴。在这里给大家介绍一款用荔浦芋头搭配其他食材做出来的一道菜肴。

用料:荔浦芋头、生粉、盐、五花肉叉烧 

荔浦酿的做法步骤

一、制作这个特殊的荔浦酿，选荔浦芋头时要选颜色较深、体形圆称、没有烂斑烂点的，最好是带点泥巴。把芋头放在手上掂一下，比较重的水分少，吃起来更软糯。

芋头洗干净后用刀切成两半，直接放入蒸锅蒸30分钟。蒸好的芋头放入冷水中过一下，把皮剥掉，将芋头放入碗里，用勺子压成泥，加点生粉让它起黏性，包的时候也不会容易松散了。调匀后放一点盐增加底味，继续搅拌到没有大颗粒状。

二、处理好芋头后就可以请出做这道荔浦酿的秘密武器——五花肉叉烧！五花肉叉烧半肥半瘦，跟芋头是绝配。将叉烧切成小条，这样酿的时候比较容易成形。取鸡蛋大小的芋泥，揉成型后开一个小窝，把叉烧酿进去，然后包起来捏紧，揉成圆柱形即可。

锅里放油，烧至5成热，给芋头酿四面都裹上一层生粉，放入锅里油炸。油炸时一定要用筷子不停翻动，使芋头酿均匀上色，变成金黄色就可以上碟。

新鲜出炉的荔浦芋头酿叉烧金黄金黄的，让人看到就忍不住要流口水，芋泥吃起来外面酥脆、内里细腻绵密，叉烧肥而不腻，真的非常好吃哦！

到此，以上就是小编对于荔浦芋手工制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋手工制作的4点解答对大家有用。