荔浦芋腥味（荔浦芋头有甜味吗）

本文目录一览：

• 1、芋头很腥怎么办
• 2、荔浦芋头蒸的时候有股臭味
• 3、广西荔浦芋头怎么做好吃

芋头很腥怎么办

摩擦芋头 把很多的芋头全部都放到一个袋子中，注意不能放的太满，把袋子拿起上下抖动，然后把袋子里的芋头进行摩擦，就可以去掉芋头的外皮，也可以去掉粘液。

芋头有大蒜味正常。在烹饪芋头的时候，在芋头的切面上直接抹上一层盐，这样是可以给芋头去掉腥味的。芋头含有大蒜同种物质，会有相同气味。

在烹饪芋头的时候，在芋头的切面上直接抹上一层盐，这样是可以给芋头去掉腥味的。或者把芋头和其他的食材一起蒸着吃，用其他的食材调味，这也能让芋头吃起来的味道好，而且不会有腥味的存在。

更换高质量的荔浦芋头：选择新鲜、饱满、质地紧密的荔浦芋头，通常其味道更为纯净。 烹饪前处理：在烹饪前，将荔浦芋头切成片或块，用盐、糖、香料等腌制一段时间，以去除鱼腥味。

荔浦芋头蒸的时候有股臭味

1、食材问题：芋头可能不够新鲜，或者保存不当导致出现了异味。建议选择新鲜的芋头，并注意保存，避免芋头受潮或者长时间暴露在空气中。 制作步骤问题：可能在烹饪过程中没有处理好芋头，导致出现异味。

2、芋头出现腥味的原因可能是环境因素或处理不当造成的。以下是一些方法帮助去除芋头的腥味： 用盐水泡洗芋头。将芋头浸泡在盐水中，大约半个小时后取出，可以有效去除芋头的腥味。 用柠檬汁腌制芋头。

3、荔浦芋头可能会有鱼腥味，这是由于土壤、水分等环境因素所导致的。然而，有些商家为了降低成本，可能会使用次级原料或低质量的荔浦芋头，这些荔浦芋头可能带有较浓的鱼腥味。

4、对，确实有鱼腥味。在烹饪芋头的时候，在芋头的切面上直接抹上一层盐，这样是可以给芋头去掉腥味的。或者把芋头和其他的食材一起蒸着吃，用其他的食材调味，这也能让芋头吃起来的味道好，而且不会有腥味的存在。

5、叫“芋”的不都是芋头小时候在北京吃到的芋头，都是鸡蛋大小的。后来看《宰相刘罗锅》，才知道南方有小西瓜那么大的“荔浦芋头”，惊的下巴掉到地上。后来我才知道，北方的芋头和南方的芋头根本不是一个玩意儿。

6、蒸芋头之前，还可以去掉芋头的粘液，去掉芋头的粘液的方法有很多种，比如开水焯一下。

广西荔浦芋头怎么做好吃

1、荔浦芋头去皮后切成薄片。把芋头片冲洗，去掉黏液。广式腊肠斜刀切成薄片。把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片间放两片腊肠。把胡萝卜刨成丝，撒些在上面。上锅大火蒸15分钟。

2、芋头一个，洗净去皮、切块。上蒸笼蒸熟，筷子能戳透。要烧的芋头装盘。姜蒜切小块。大葱对半切开，切段。起锅、入油，油温六成热时加入姜蒜爆香、炒至微黄。加入大葱段炒出香味。

3、首先，要准备半个或者一个荔浦芋头，然后准备调味料：水、油、生抽、盐。其次，将荔浦芋头去皮洗干净，然后切成大小适宜的方块状。然后将切好的荔浦芋头分别倒入油、水、盐和生抽，并且荔浦芋头要搅拌均匀。

4、小提示：在烹制之前，将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。