大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于正宗福鼎白毫银针茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍正宗福鼎白毫银针茶的解答,让我们一起看看吧。
以下是福鼎白毫银针的三种正确冲泡方法:
- 盖碗法:投茶3-5g,用90度开水洗茶以激发茶香。重新注水后,出汤时间要快,第一泡控制在5秒左右出汤,后面每一泡的浸泡时间适当递增。
- 煮茶法:水煮沸后投茶10g,再次煮沸后即可品茗。
- 杯泡法:使用200ml透明玻璃杯,配3-5g白毫银针茶,注入90度开水冲泡。
区别是产地、茶树品种和制作工艺均有不同,云南白茶是以云南大叶种为主。云南白茶成品白毫肥壮,茶叶叶面成白色而叶背成黑色,另外云南白茶的白毫毫毛相对密细且贴合表面,看过去较有光泽,口感上,由于它们内含成分的差异,云南白茶口感醇厚,带有蜜香,毫香弱于福鼎。
福鼎白茶灰绿色的叶片非常明显,白茶的白毫毫毛相对外立,看上 去略显“毛躁”。口感上, 福鼎的甘甜,清雅,毫香明显。
福鼎市、政和县、松溪县及建阳市
白毫银针共有四个产区,分别是福鼎市、政和县、松溪县及建阳市,其中福鼎市指的是福建省宁德市福鼎市,为白毫银针的闽东产区,因地域环境属于亚热带季风气候,因此该产区的雨量充沛、环境优美,再加上土壤肥力充足,有利于茶叶的生长健壮,素有白茶之乡的美誉,而且福鼎市生产的白茶外形肥壮,白毫明显且冲泡后汤色透亮,香味浓郁,另外福鼎市生产的白毫银针以磻溪镇最为出名。
福鼎市璠溪镇的白毫银针最好!
白毫银针最大的特点是“毫香蜜韵”,磻溪镇出产的白毫银针白毫遍身,回甘清爽如蜜,清爽度和甘甜度是福鼎白茶茶客中公认最好的。
主要是璠溪镇优质的生长环境,璠溪镇处于中海拔而且海洋性气候和大陆性气候并存,土壤沙砑与土并存,造就得天独厚的产茶环境。
4000元。
市面上很少见,还要看看是哪个等级的白茶,如果存储环境没有问题,茶叶保存完好的话,最高级的白毫银针15年价格应该一两万吧,15年的白牡丹价格万八千,15的寿眉贡眉价格在三四千,老白茶经过都是不低
科普帖子
请大家看下面九张图片:
前面5张是福鼎白毫银针;
后面4张是政和白毫银针。
那么作为白毫银针两个主要产地,这两者之间究竟有什么差别呢?
一般通常状况下,我们都会觉得海拔是影响茶叶品质的一个重要因素,比如说桐木关正山小种,优质的茶叶产自这个高海拔地区,生态环境相对更优越,内含物丰富,造成茶叶香气馥郁口感透彻,这是理所当然的一个道理。
可是相对于白毫银针来说,从口感上来评价,福鼎银针鲜爽度高,花香好,政和银针确相对于福鼎产地来说,鲜爽度低,花香也弱一些。
可是就海拔来说,政和产区平均600米,最高地区会更高,然而福鼎产区最高峰也就600米,平均海拔二三百米。这就有意思了。按道理来说,应该是海拔越好的地区所产的茶叶品质越好才对啊?
那么我们从干茶上来观察,福鼎牙尖更壮更饱满一些,政和偏细偏瘦弱瘦弱。
原来是这样!地域高养分累积慢。由于政和地区海拔高,我们知道海拔每升高1000米,温度是降低6摄氏度的,所以导致在茶叶发芽的初期,由于受到温度的影响,政和地区的白毫银针牙尖生长会比较缓慢,累积的内含物没有福鼎地区的白毫银针多,所以才会比较细长瘦弱,口感鲜爽度略输一筹。再加上萎凋和干燥时候的制作工艺有区别,所以才造成了这种差别。但是政和丹王或者以下品种的白茶,会比福鼎好。
到此,以上就是小编对于正宗福鼎白毫银针茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于正宗福鼎白毫银针茶的5点解答对大家有用。