大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银针茶如何冲的问题,于是小编就整理了4个相关介绍银针茶如何冲的解答,让我们一起看看吧。
1、盖碗泡,选用130cc盖碗,投茶3g,注入80-90度热水浸泡2-3分钟饮用;
2、茶壶泡,选用紫砂壶,投茶7-10g,注入100度沸水闷泡40-60秒后饮用;
3、杯泡法,选用200ml玻璃杯,投茶5g,注入90度热水浸泡一分钟后饮用。
方法/步骤
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备具:
冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。
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赏茶:
用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。
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置茶:
一般一次饮用投入茶叶3~5克。
1、用茶匙取出银针少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。取白茶2克,置于玻璃杯中。冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。
2、白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。
白毫银针的冲泡步骤
1、茶叶选择
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,选择茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银的干茶,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。
2、准备茶具
冲泡白毫银针一般选用透明玻璃杯或盖碗杯,就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。
3、泡茶用水
越优质的茉莉银针茶,越不需要洗茶,高品质的茉莉银针茶,只需要在适当的水温中,充分浸润3-5分钟的时间,等到茶汤变成嫩黄绿色之后,就证明可以饮用茉莉银针茶了,饮用茉莉银针茶的时候,尽量不要一饮而尽,而是应该在第一泡的时候就留着1/3的分量,然后再加入合适的水量,如此操作,饮用第二泡第三泡都没什么问题的。
到此,以上就是小编对于银针茶如何冲的问题就介绍到这了,希望介绍关于银针茶如何冲的4点解答对大家有用。