大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于07年古茶银针沱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍07年古茶银针沱的解答,让我们一起看看吧。
谢邀!喜欢喝茶的人多少都有收藏茶叶的意愿,但很多茶友不分青红皂白一个方法储藏百样茶叶,显然不合时宜,还是需要一些讲究的:
一、了解茶叶的基本属性
一般来说,茶叶有绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶和黄茶共六大品系。要想收藏茶叶,就要分别了解好这些茶叶的基本属性。如绿茶中的龙井,是一种不利于收藏的茶叶,最为鲜喝为宜。
对于一般性的茶叶而言,收藏时间以二年为限。超过了二三年的茶叶,普通收藏很可能会变质。因为茶叶收藏对于湿度和温度有比较高的要求。普通家庭很难有专业的设备,所以遇到别人提及的十年八年的茶叶,多半是有问题的。
茶叶收藏的方法有很多,每个人的办法不尽相同。一般来说,如果量比较大,可以有酸菜坛子来收藏。量少的话可以用比较厚的牛皮纸或宣纸包裹,然后五个月左右应该翻一翻,让茶叶透透气。
如果有机会买到那些陈年老茶或是古董级别的普洱茶,在收藏的时候也就不必要再作通风透气处理了。只要放置在盒内,贮于通风之处就可以了。对于饼状的普洱,也不宜拆开,只要保持原形就可以了。
茶的特性不同,其消费群体也会不同。绿茶性凉,夏天或是体质温性的朋友饮用比较好,肥胖和血液粘稠的朋友,均可以选择绿茶,红茶对于降脂和消除疲劳有作用。在收藏茶叶的时候,应选择适合自己的茶品。
1.茶叶收藏的“绩优股”
在我国六大茶类中,黑茶是公认的最具收藏价值的品类,堪称茶叶收藏中的“绩优股”。代表性品种有:云南普洱、湖南安化黑茶、广西大堡茶。
黑茶在制作工艺上属后发酵,在微生物、有益菌的催化下,产生氧化酶与茶叶中的茶多酚持续发生氧化反应,黑茶是越陈越香气,时间越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品饮价值和收藏价值
2.茶叶收藏的“潜力股”
近几年来逐渐升温的一个茶叶收藏品种是老白茶,堪称茶叶收藏中的“潜力股”。代表性品种有:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。白茶的生产历史并不算久远,属轻发酵茶类,采用萎凋工艺制作而成,向来有”一年为茶,三年为药,七年为宝“的说法。
过去五六十年前,我们的父辈们祖辈们平常用茶用锡缸子,瓷罈子,玻璃瓶装茶叶用之外,对茶叶的收藏保管很简单,其方法只有两种:
①用草纸包茶放在房梁上通风处,经年累月都不会去碰。需用茶时取下来,分出一部分再包好挂在梁上,让自然去改变茶叶的味道,根本没有采取其他措施。如果是挂在灶台的梁上,烟火熏蒸,只是烟火气大味重一点而已。如果放在敬祖敬神的厅屋横梁上,时间久了灰尘味也有,药香味也有,醇化味也有。但是当年根本没有茶叶过期变质不可食用饮用之说。
②一些家庭条件好,住在城市里,较讲究的老辈,家里面有大的石灰缸,平常除了放干果饼干食物种子之类外,也把茶叶用草纸或牛皮纸(袋)包好,一同放在一起,至多只用草纸隔开存放,根本没有会不会串味之顾虑。可能是石灰缸里面环境干燥,里面的物质各守其本的原因,很少有茶叶与果干串味,茶叶也没有不好喝了的感觉。当然,干鱼干肉之类的腥味之物,也不会同茶叶一起放在石灰缸里的。
(文图不是草纸牛皮纸图片,只以普洱茶包装色代表)
(图片为:收藏近二十年的君山银针,有点杂碎)
(图片为:收藏近二十年的人参乌龙茶,比较松散)
(图片为:收藏十二年的礼品龙井茶内包装,茶包未打开)
现在收藏茶叶简单多了,只要隔潮,避光,无异味的环境或方法,都可以收藏茶叶!
过去老辈们都讲究“一年茶,三年药,七年宝”,没有谁家会把茶叶浪费,把能喝的好茶丢弃。正因为如此,值得收藏的茶叶就有很多了,几乎所有茶叶都涵盖,都可以收藏。比如自己喜欢的龙井茶,碧螺春,毛尖茶等绿茶,甚至是君山银针等黄茶,喝不完的都可以,只要不考虑超过了保质期,不考虑新鲜感。当然,如果收藏久了,成了老茶,味道有所改变,没有原来的鲜爽滋味了。但,更有意思!
(喜茗堂龙新久)
2020年9月18日
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到此,以上就是小编对于07年古茶银针沱的问题就介绍到这了,希望介绍关于07年古茶银针沱的1点解答对大家有用。