荔浦芋泥糕做法大全，荔浦芋泥糕做法大全视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋泥糕做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荔浦芋泥糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

芋头糕家常做法黄磊？

食材：荔浦芋头1个，香肠一小段，虾米适量，粘米粉350克，温水420克，盐适量，食用油适量，葱花适量，芝麻适量。

【具体做法】

1、准备一个荔浦芋头、一小段香肠、一些虾米，一包粘米粉。粘米粉也叫大米粉，可以直接用大米打粉，也可以买现成的。

2、芋头去皮切小颗粒，香肠切丁，虾米冲洗干净，也可以用虾皮。

3、锅中倒油，油热，倒入香肠丁和虾米翻炒至香肠出油脂。

4、倒入芋头翻炒两分钟。芋头淀粉较多，所以一开始倒油的时候可以多倒一点儿。

5、粘米粉中倒入温水，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。

6、将炒好芋头、香肠、虾米倒入面糊中，加入适量盐拌匀。可以用筷子蘸点米浆尝尝咸淡。

7、准备一个深口碗，或者一个八寸蛋糕模具，里面铺上一层纱布，这样好脱模。将混合好的食材倒进去。

8、锅中烧水，水开大火蒸40分钟，蒸好撒上芝麻和小香葱即可。做好的芋头糕可以直接吃，也可以用油再煎一下，煎至表面金黄吃起来更香！

1.香芋去皮后切成条状，用水稍冲洗一下，这样做为让芋丝很好地粘上第二步的粘米糊。

2.粘米粉加水拌匀成粘米糊。

3.把湿水后的芋丝分两次倒入粘米粉糊内拌匀。

4.拌匀后捞起倒进蒸盘内，加入五香粉、盐、食用油，再用筷子拌匀，沸水后放锅里蒸15分钟后关火，揭开锅盖，在芋丝上撒入白芝麻，盖上锅盖焖10分钟取出，蒸芋丝糕就完成了。

5.放凉后切件，放锅里用油煎一煎加热就可以吃了。

步骤 1

虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟，和腊肠腊肉等材料切成丁备用，香菜和香葱切成葱花备用。

步骤 2

粘米粉和生粉用温开水调成稀面糊，用上泡过虾干的水一起味道更好。

步骤 3

中火热锅放2勺植物油把大蒜拍扁放入油锅中爆香，把切丁备用的材料和调味料放在一起搅拌均匀放入油锅翻炒出香味盛出来备用。(香葱、香菜除外)

步骤 4

把炒好的食材和调好的米糊混合在一起搅拌均匀。

步骤 5

取一个大盘抹上油防粘。

芋仔糕怎么做？

芋头糕的制作材料：荔浦芋头、大米粉、水、火腿、虾仁、香菇、洋葱、番茄酱。

1.将面粉倒入盆中，把所有配料也倒入盆中，加水和入面团，搅拌均匀。

2.和好面团后，放入刷好油的小盒子中蒸20分钟即可。

3.蒸好后的芋头糕切成块，把饼铛烧到180度，刷好油，把芋头糕放在里面。

4.煎到两面金黄色，就煎好了，再配上一些番茄酱，味道更好。

1、准备材料：芋仔500克 粘米粉200克、虾米50克、五香粉 25克 小葱 25克 胡椒粉10克、盐适量、腊肠100克。

2、芋仔去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份备用。

3、锅内放油烧热，将葱炒香后放入腊肠丁、虾米翻炒一会。

4、最后倒入芋仔丁略炒一会加入盐、白糖、鸡精炒匀，再加入胡椒粉。

5、继续翻炒2分钟关火盛出放凉备用。

怎样自制芋头糕？

1、芋头、腊肉分别切细块，虾米用清水浸泡10分钟。

2、腊肉和虾米按先后顺序落锅爆炒，加入盐、白糖、五香粉翻炒片刻。

3、芋头也加入锅中翻炒一会。

4、加入清水约800克，加盖大火煮5到8分钟。

5、趁煮芋头的空档时间，用400克清水把粘米粉混合成流动的糊状。

到此，以上就是小编对于荔浦芋泥糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋泥糕做法大全的3点解答对大家有用。