荔浦芋泥馅怎么调，荔浦芋泥馅怎么调好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔浦芋泥馅怎么调的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荔浦芋泥馅怎么调的解答，让我们一起看看吧。

芋泥馅的做法？

1. 芋头切片上高压锅压熟

2. 蒸熟后的芋头趁热加上白糖

3. 用勺子压成泥

4. 放进高压锅里

5. 加入白砂糖，玉米油翻炒

6. 水分差不多干的时候加入糕粉就可以了。

7. 如果觉得芋泥不够细腻，还可以放搅拌机里面搅拌一下。

食材用料

芋头800克，白糖100克，清水400克，紫薯粉6克，椰浆60克

做法步骤：

1.将香芋切成2x2方型大小，倒入高压锅，加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟，即可关火。

2.静待无气压后，打开高压锅，加入紫薯粉和椰浆，一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用

用料：香芋 800g 、 白砂糖 300g 、 玉米油 100g

烹饪步骤：

1.香芋洗净削去皮，切半，切成小块，放蒸盘上。

2.大火蒸15分钟左右。拿筷子戳一戳，软的就表示已经熟透。

3.把香芋分次放入盆中，用擀面杖捣成泥，可以用筛网过一下，那样口感更细腻。

荔浦芋头肉丸子做法？

荔浦芋头肉丸子的做法如下：

荔浦芋头去皮后切丝备用。如果家里有擦丝器，可以用擦丝器擦成丝。干香菇提前用清水泡软，洗净挤干水分，切成小粒。

热锅倒油，下肉末炒香。加入香菇丁翻炒两分钟，直到肉末稍变色。

倒入芋头丝，翻炒两分钟，让荔浦芋头丝吸收肉末的香味。

加入葱花、盐、白胡椒粉、蚝油、红薯淀粉，抓拌均匀。直到能捏成团，如果觉得太干可以加一点泡香菇的水。

把拌好的芋丝馅团成大小相近的丸子，放入盘中，冷水上锅蒸25分钟即可。

荔浦芋头肉丸子做法并不复杂，按照上述步骤操作即可。

荔浦芋头肉丸子是一道美味的传统菜肴，以下是制作方法：

所需材料：

- 荔浦芋头：适量

- 猪肉馅：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

1.将芋头煮烂，去皮，捣成泥，加面粉、味精混合均匀，倒入温水，用力揉捏成丸子皮料；

2.将猪五花肉剁成蓉，加入酱油、虾油、味精、白糖，拌成馅心；

3.把皮料分捏成丸子形，包入猪肉馅，放入清汤里煮至丸子浮起，待熟透时加入葱末、香油即可。

冰皮芋泥馅用什么油更好吃？

答：冰皮芋泥馅用黄油更好吃。

冰皮芋泥馅的做法：

用料：荔浦芋头500克；紫薯 100克；牛奶 70克；白砂糖 40克；黄油 20克。

步骤 1

我把买的芋头紫薯一次性全蒸了，大概是4斤 蒸20分钟，筷子能扎透就是熟了一定要用荔浦芋头，削皮时一定带好手套或者塑料袋包一下，不然手会巨痒 我忘记称重了，所以菜谱里的紫薯和芋头重量是蒸熟后的重量

步骤 2

500克芋头加100克紫薯加70克牛奶 我用的捣柠檬的捣锤，这样比较干，后面炒的时间就少，会有颗粒感，喜欢吃颗粒感的可以用这个方法，就是费胳膊 此步骤方法二： 加入牛奶用搅拌机打成泥，但是需要加更多的牛奶，所以炒的时间就长，但是口感更细腻

步骤 3

锅中加20克黄油融化

步骤 4

芋头馅的饺子怎么做？

芋头饺子的做法

1.

芋头洗干净，把皮削走，切成小粒状，肉剁碎，虾米提前半小时泡，然后切碎，姜和蒜拍烂剁碎

2.

肉末和芋头混合，加入调味料，拌均匀就可以包饺子了

3.

先在一边折几下，然后放肉馅进去，如果皮太干粘不起来，可以在边上抹点清水，然后合上口子就行了，蒸碟抹点油，把饺子排好，开水下锅，蒸12-15分钟到可以吃了

到此，以上就是小编对于荔浦芋泥馅怎么调的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔浦芋泥馅怎么调的4点解答对大家有用。