正宗 荔浦芋 头，正宗荔浦芋头的鉴别

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四川人头芋和广西荔浦芋的区别？

人头芋

人头芋也就是魁芋。植株高大，要求较高温度和较长生长期。母芋分球性弱，子芋少而小，母芋发达肥大淀粉含量高，香味浓，品质好，以食母芋为主，攀西地区栽培较少。

属魁芋的有品芋，别名人头芋、马脚杆芋等。

荔浦芋头

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

1： 人头芋顾其名思其义，尽是人头般大的芋头，一丛就一二个，绝不超过三个头，都很大。人头芋属天南星科芋属，多年生宿根草本植物。人头芋母芋发达肥大淀粉含量高，香味浓品质好。

2：荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。

荔浦芋头淘宝网上哪家的正宗？

淘宝皇冠店铺—正丰生鲜馆32元，可用10元券，实付22元包邮。荔浦芋头产自桂林荔浦县，在所有芋头中差不多就数荔浦芋最好吃了，早在清朝时就已是朝廷贡品。此款芋头产自广西，农家现挖现发，肉质细腻，软糯滑爽，芋头的营养价值很高，老幼皆宜，规格：5斤。 

广西荔浦芋头产地排名？

县城城西关帝庙一带，并在周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓，清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。

荔浦芋头产于广西省桂林市的荔浦县的最好。

它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴

荔浦芋作为荔浦县的主要传统产品，在全县十三个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多。

广西香芋最出名的是荔浦芋头，产自广西桂林市荔浦市，为国家地理标志产品，是清朝乾隆年间的贡品。

荔浦芋头每年10月底开始成熟，可以保留到春节后。荔浦芋头香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米。荔浦芋头肉质细腻，有多且颜色深的紫色纹路，切过荔浦芋头的手会轻微发痒，切的时候会有刀切不下去的感觉，荔浦方言称为“夹刀”。

荔浦芋在广西种植一直很有名，在该县有十三个乡镇有种植，尤以青山乡、新坪乡、杜莫乡、修仁乡种植居多。荔浦市属于亚热带湿润气候，冬短夏长，得天独厚的自然环境非常适合芋头的生长。

半个荔浦芋头要头半个还是根半个。？

半个荔浦芋头要头半个。

1.荔浦芋头半个，切成手指粗细的条状，放入油锅中中火炸制，大约炸5分钟后，表面微黄，用筷子能轻易穿过芋头，表示芋头已经熟了，便可将芋头滤油捞出。

步骤 2

2.将油锅清洗干净，放入白糖和清水，大火烧开，等锅中的大泡变成细密的小泡时，关火。

步骤 3

3.将炸好的芋头放入锅中，迅速翻炒，再放入切碎的葱花后翻炒，待糖霜均匀地裹在芋头表面即可。

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