手作荔浦芋，荔浦芋做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手作荔浦芋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手作荔浦芋的解答，让我们一起看看吧。

荔浦香芋怎么做芋泥？

材料：荔浦芋头1个，白糖30克，炼乳30克，淡奶油80克

做法：

1. 荔浦芋头一个，表面冲洗干净；这个芋头不算太大，连皮称重有800克多一点儿；

2. 用利刀将外皮切掉，有不好的地方也挖掉；

3. 芋头一劈两半，再切薄片，越薄越容易蒸熟；随意码在盘子里，芋头片之间有空隙，利于空气流通，熟得也快；

4. 入凉水蒸锅，上汽后大火蒸15分钟左右；

5. 用筷子能轻松扎透最下面的芋头片，就是完全蒸熟了；

6. 蒸熟的芋头片、细砂糖或者绵白糖、淡奶油、炼乳做准备好；

7. 芋头入大碗中，称重了一下有608克，用压泥器压成芋泥，有小小的颗粒也不要紧，吃起来更有口感；

8. 白糖、炼乳、淡奶油称重倒入芋泥中；炼乳是甜的可以代替一部分白糖，白糖量可以根据口味喜好来调整，淡奶油是为了增加醇香的口感；最后的芋泥成品不是很甜；做蛋糕卷挺合适，如果蒸包子还需要再加点儿糖；

最好吃的芋泥，简单易做：

一、芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。

二、每2秒搅拌4次。

三、加入糖、猪油。

四、1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。

五、趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了，小心烫嘴哦。

六、冷却是可以成团的状态，包包子汤圆都好美味。

荔浦香芋去皮去心，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的荔浦香芋放入一个大碗中，用勺子或者叉子将荔浦香芋捣成细腻的泥状。

在荔浦香芋泥中加入白糖、盐、黄油和牛奶，搅拌均匀。

将荔浦香芋泥放入锅中，用小火加热，不断搅拌，直到芋泥变得更加细腻。

如果荔浦香芋泥过于干燥，可以加入适量的牛奶或者水来调整口感。

将荔浦芋头切块蒸熟。

放入大碗先手工碾碎。

将芋头碎、淡奶油、牛奶、砂糖以及紫薯一同放入绞肉机,绞打几十秒(芋泥中加入紫薯单纯只是为了调色,如喜欢原色芋泥可以不加紫薯)绞打完后芋泥便制作完成。

如做芋泥奶茶,可将芋泥先行涂抹在杯壁(看着奶茶店好像是这么操作的,其实直接放入芋泥也行。

再加入奶茶,一杯芋泥奶茶就完成了。

也可用芋泥做芋泥三明治。

荔浦芋头是怎么繁育的？

种植荔浦芋头前需进行催芽处理，可选择生长健康的芋头，将其放置在阳光下暴晒1～2天，并将温度控制在18～20℃之间。注意在催芽时需做好保湿工作，便于出芽，大约半个月左右便可长出1厘米的小芽。

种植荔浦芋头适宜生长在疏松透气、排水良好、深厚肥沃的沙壤土中。

栽种前用铁铲在土壤中挖出合适大小的土坑，深度达到芋头两倍的大小。之后需将土坑周围的进行疏松，

荔浦芋头在播种时，主要是以种芋催芽为主，最适宜的播种期在4月中旬。而且在播种前，应该先进行深翻土整地并施肥。在将荔浦芋头幼苗种入田间之后，应该先进行覆膜和放苗工作，同时做好肥水管理。

荔浦芋头怎样切小芋仔？

切荔浦芋头小芋仔的方法如下：

1. 将荔浦芋头洗净，去皮，切成大小均匀的小块。

2. 将切好的荔浦芋头块放入蒸锅中蒸熟，一般需要蒸15-20分钟。

3. 蒸熟的荔浦芋头块取出，晾凉至温热状态。

4. 将晾凉的荔浦芋头块放在切菜板上，用刀将其切成小芋仔。切小芋仔的方法是，将芋头块横向切成薄片，然后将薄片叠起来，再横向切成小芋仔。

到此，以上就是小编对于手作荔浦芋的问题就介绍到这了，希望介绍关于手作荔浦芋的3点解答对大家有用。